“加速拓展七鲜小厨，全面拓展到店自提和团购业务”
作者：苏打
编辑：tuya
公司情报专家《财经涂鸦》获悉，近日，京东发布外卖上线一周年用户感谢信。
其中提及，过去一年，京东外卖拒绝了100万家“黑外卖”门店，获得超过2.4亿用户下单，外卖市场份额超过15%，并推动“品质”成为可执行的行业标准。
其中包括，从严格审核商家资质，到最先上线“堂食”标签，到餐箱消毒、餐箱加热，再到推出“七鲜小厨”主打新鲜现炒、后厨直播、大牌食材公示。
“更令人高兴的是，就在前几天，市场监督管理总局颁布了网络餐饮新规，要求给无堂食外卖打标，对外卖商家经营资质严加审核，为我们坚守品质外卖予以最坚强的指引和保障。我们会继续努力，让大家吃得更放心。”
同时，过去一年，京东通过七鲜小厨这一行业内极具创新的模式带动商家增长。每家七鲜小厨开业三个月后日均单量都超过500单，同时带动周边餐饮的流量和增速。未来，京东将长期遵循不超过5%的低佣金政策，让商家把钱投到提升菜品上。
随着过去一年15万全职骑手的加入，此前京东还曾宣布，未来5年计划投入220亿，新建15万套“小哥之家”，打造规模最大、质量最优、覆盖最广的住房保障体系，让全职骑手们以远低于市场价的租金甚至0租金就能搬进地理位置好、配套设施齐全的住房。今年，骑手在衣食住行、装备升级、职业发展等方面将获得更多保障。
京东表示，一周年新起点之际，将从“外卖”走向更广阔的“餐饮”，从线上延伸到线下，围绕供应链，打造全场景的餐饮服务。接下来，其将在三个方面持续发力。
首先，加速拓展七鲜小厨，全面拓展到店自提和团购业务。预计今年底，七鲜小厨将覆盖全国所有一二线城市。继京东自提去年年底正式上线后，到店团购业务接下来也很快会在全国上线，首批覆盖100万品质餐厅。
春节前夕，七鲜小厨曾宣布上新年夜饭套餐，2月2日至2月14日开始预订，2月16日除夕当天送餐上门。其中包括三档超值套餐，可覆盖2-6人不同规模的年夜饭需求。双人餐低至88.8元，5-6人餐仅为288.8元。
其次，做好餐饮业务干十年、二十年的准备。不做风口追逐者，不追求短期爆发的订单数量，而是基于未来十年、二十年的布局，深耕供应链，优化履约和系统能力建设，围绕“体验、成本、效率”，打造餐饮领域的“京东模式”。
第三，把“品质”标签贴得更牢。“让优质的餐饮商家愿意来，服务好的骑手愿意跟着京东干，在意品质的用户愿意在京东下单。”
京东表示，随着七鲜小厨加速拓展，京东外卖市占会进一步提升，希望2026年市场份额达到30%。
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